sabato 1 giugno 2013

crema rocher

Crema rocher

 Ingredienti:

400 g di crema di nocciole di qualsivoglia marca
200 ml di panna fresca montata
120 g di nocciole tostate e tritate
mezzo pacco di wafers alla nocciola sbriciolati o due manciate di corn flakes sbriciolati
poco maraschino o altro liquore a scelta.
 
Esecuzione:
 
Liquefare a bagno maria o passaggio rapido in microonde la crema di nocciole, montare la panna, aggiungere al composto senza smontarla. Aggiungere ora le nocciole tostate e tritate e i wafers sbriciolati o i corn flakes sbriciolati. Aromatizzare con un cucchiaio di liquore, maraschino o altro a piacere. 
 
Rassodare a T.A. e utilizzarla per farcire le torte.


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