Crostata salata di zucchine
un rotolo di pasta brisè
250 g di fagiolini freschi cotti a vapore 5-6 minuti
150 g di yogurt
1 uovo
parmigiano grattugiato
100 g di speck a fette taliato a listarelle
Utilizzare lo stampo con fondo rimovibile e mettere con il rotolo di pasta brise con la sua carta forno, buccherellare il fondo, disporre i fagiolini fino a coprire tutto il fondo dello stampo, versare lo yogurt con l'uovo e il parmigiano, distribuire i pezzetti di speck,, alcuni pezzetti di fagiolini e una spolverata di parmigiano.
Cottura in forno già caldo funzione ventilato a 170°C per 40 minuti
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