la cucina di afabica

 Torta yogurt, pesche, amaretti   Dacquoise agli amaretti Dadini di pesca Mousse alla pesca Mousse allo yogurt Dacquois...

Torta borsa Mud cake al cioccolato 300g di zucchero 250 g burro 150 g cioccolato fondente 250 ml latte 200 g farina 100 g cacao ...

Torta di saba (Fattu e cottu) ricetta di Anna Maria   -questi ingredienti sono sufficienti per 4 stampi rigati da 15 cm a ciambella (que...

PANE DI SEMOLA 1 kg di semola di grano duro 700 kg di soffiato(farina 00 con 15% di manitoba) 300 g fi farina di grano duro (f...

BOTTARGA di muggine si toglie delicatamente la bottarga dal ventre del muggine la si sala abbondantemente, mettere in un piatto e espo...

CIAMBELLE doppie a forma di fiore 1kg di farina 00 400 g di zucchero 400 g di strutto o burro 4 uova intere + due tuorli scorza di...

PAPASSINE 500 g farina 250 g zucchero 2 uova intere + 2 tuorli 100 g mandorle tagliuzzate 100 g noci " 100 g uva pass...